Vad är Winemaker's dinner?

Ett fåtal gånger om året bjuder vi in en vinproducent som kommer på besök från Italien. Som gäst har du då möjligheten att lära dig om vinmakarens historia, hur livet som vinmakare är och självklart prova en massa goda viner som paras ihop med maträtter. En vinprovning och middag i ett kan man säga.

Vem är vinmakaren?

Villa Trasqua, belägen i hjärtat av Chianti-regionen, är en plats där tradition möter innovation inom vinproduktion. De har en djup respekt för både natur och arv, och deras viner speglar Toscanas rika kultur. Deras engagemang för kvalitet och hållbarhet genomsyrar hela processen, från odling till flaskan. För en närmare titt på deras filosofi och viner, besök gärna deras hemsida.

Vilka viner tillverkar dem?

Villa Trasqua tillverkar ett brett urval av viner som speglar Toscanas rika vintradition. Deras sortiment inkluderar Chianti Classico i olika klasser, som DOCG Bio, DOCG Riserva och DOCG Gran Selezione. De erbjuder även IGT Toscana viner som Vermentino, Rosato, och flera varianter av Rosso. Dessutom har de en linje med begränsade upplagor under namnet Experimentum, som består av unika röda viner, och de producerar även en Toscano Passito IGT. Varje vin reflekterar Villa Trasquas engagemang för kvalitet och innovation

Finns det alternativ för specialkost?

Vi kan alltid ordna något för dig med allergier eller annan specialkost. Vi har mycket vegetariskt och veganskt på menyn så är det någon i sällskapet som vill byta rätter eller behöver göra en speciell meny så fixar vi det.

Det är bara att kontakta oss på [email protected] så fixar vi det.

Vart äger middagen rum?

Middagen anordnas i en av de två matsalarna hos oss på Il Forno Italiano i Uppsala, för dig som har varit här förut så är det den nedre matsalen.

Restaurangen hittar du på:
S:t Olofsgatan 8, 753 12 Uppsala